Obiettivo della mostra documentaria è quello di offrire un quadro conoscitivo, composito e realistico ed al tempo stesso far emergere l’evoluzione del cibo, le dinamiche della produzione, le ritualità degli usi attraverso i secoli e le peculiarità locali. Sono esposti documenti del periodo moderno e contemporaneo e di eterogenea provenienza archivistica: Corporazioni religiose, Atti notarili, Assistenza aiuti internazionali, Opera nazionale maternità infanzia, Camera di commercio, industria, agricoltura e artigianato di Matera, archivio privato famiglia Malvinni-Malvezzi di Matera.
A cornice della mostra sono esposte opere di artisti: Adriana Abbate, Nicola Capone, Angelo Carbone, Franco Di Pede, Andrea La Casa, Nicola Lisanti, Massimo Marangio, Antonio Pace, Nicola Pavese, e Grazia Tarulli.
La mostra resterà aperta sino al 31 dicembre 2016, con i seguenti orari:
– dal lunedì al venerdì: 8.30 – 13.00
– martedì e giovedì: 15.00 – 17.30